392、以下关于食品安全标准的说法正确的是A. 食品安全标准是鼓励性标准B. 食品安全标准是推荐性标准C. 食品安全标准是强制性标准D. 食品安全标准是自愿性标准

本题考查食品安全标准的性质，核心在于理解《中华人民共和国食品安全法》中关于食品安全标准的法律定位。关键点在于明确食品安全标准是保障公众健康的重要技术规范，必须具有强制执行力，而非自愿或推荐性质。

法律依据与标准性质

根据《中华人民共和国食品安全法》第二十五条规定：食品安全标准是强制执行的标准，任何食品生产经营活动都必须符合食品安全标准的要求。若不符合标准，相关产品将被禁止生产经营，确保食品安全性。

选项辨析

• A. 鼓励性标准：错误。鼓励性标准通常用于引导行业发展，而非强制要求，与食品安全的强制性要求矛盾。
• B. 推荐性标准：错误。推荐性标准（如GB/T）允许自愿采用，但食品安全标准必须强制执行。
• C. 强制性标准：正确。食品安全标准属于强制性国家标准（GB），违反将承担法律责任。
• D. 自愿性标准：错误。自愿性标准与食品安全的强制性要求相悖。