题目
自发气调又称MA,是指利用贮藏产品自身的呼吸作用降低贮藏环境中的____浓度,广分高____浓度的一种气调贮藏方法。第1空:请输入第2空:请输入
自发气调又称MA,是指利用贮藏产品自身的呼吸作用降低贮藏环境中的____浓度,广分高____浓度的一种气调贮藏方法。第1空:请输入第2空:请输入
题目解答
答案
O2;CO2
解析
自发气调(MA)是一种气调贮藏方法,它利用贮藏产品自身的呼吸作用来降低贮藏环境中的氧气(O2)浓度,同时提高二氧化碳(CO2)浓度。这种方法通过改变贮藏环境中的气体组成,来延长产品的保鲜期和保质期。