下列饮片易发生霉变的有 ( )A. 乳香B. 白果C. 薏苡仁D. 胖大海E. 硼砂

步骤 1：了解饮片的特性
饮片是中药材经过加工处理后的成品，其特性包括含水量、成分、储存条件等。含水量高、成分易受潮、储存条件不适宜的饮片容易发生霉变。

步骤 2：分析选项
A. 乳香：乳香是一种树脂类药材，含水量较低，不易发生霉变。
B. 白果：白果是银杏的种子，含水量较高，容易受潮，储存不当容易发生霉变。
C. 薏苡仁：薏苡仁是薏苡的种子，含水量较高，容易受潮，储存不当容易发生霉变。
D. 胖大海：胖大海是胖大海的果实，含水量较高，容易受潮，储存不当容易发生霉变。
E. 硼砂：硼砂是一种无机盐，不易发生霉变。

步骤 3：得出结论
根据饮片的特性分析，白果、薏苡仁和胖大海含水量较高，容易受潮，储存不当容易发生霉变。