除了农业初级生产环节(食用农产品种植和养殖)，食品供应链还包括()A. 食品生产环节 (生产和加工 )B. 食品经营环节 (销售和餐饮服务 )C. 食品物流环节 (贮存和运输 )D. 以上都是

本题考查对食品供应链环节的掌握。食品供应链是一个从生产到消费的完整链条，除了农业初级生产环节（种植、养殖），还包括后续的加工、流通、销售等环节。解题关键在于理解食品供应链的构成，明确各环节的定义和作用。

选项分析

A. 食品生产环节（生产和加工）

食品生产环节是将原材料（如农产品）通过加工转化为成品的过程（如制作面粉、罐头等）。这是食品供应链的重要中间环节，属于必经步骤。

B. 食品经营环节（销售和餐饮服务）

食品经营环节包括销售（如超市、商店）和餐饮服务（如餐厅、食堂），是连接生产者和消费者的桥梁，属于供应链的终端环节。

C. 食品物流环节（贮存和运输）

物流环节负责食品在各环节之间的运输和储存（如冷库运输、仓库保管），确保产品新鲜、安全地到达下一环节，是供应链的“纽带”。

D. 以上都是

由于A、B、C均为食品供应链的必要组成部分，因此正确答案为D。