米炒所用的火力为武火。()A. 正确B. 错误

米炒是中药炮制中常用的一种方法，其核心在于利用大米的辅料作用，使药材受热均匀，避免直接高温导致的焦糊。火力控制是关键，若火力过猛（如武火），会导致米粒迅速焦化，无法有效发挥辅料作用，且可能影响药材质量。因此，米炒通常采用中火或文火，确保缓慢加热，达到预期炮制效果。

米炒的具体操作中，需将药材与大米同置热锅中，中小火慢炒，通过米粒的滚动和吸咐作用，使药材均匀受热。若使用武火（大火），会导致以下问题：

1. 米粒快速焦化，失去缓冲作用；
2. 药材受热不均，易出现外焦内生现象；
3. 药效受损，高温可能破坏有效成分。

因此，题目中“米炒用武火”的说法错误。