下列对于餐饮服务提供者申请食品经营许可的检验相关要求，描述正确的有，漏选不得分）A. 中央厨房、集体用餐配送单位应设置相应的检验室B. 中央厨房、集体用餐配送单位应具备自行或者委托食品检验的条件C. 不具备自行检验能力的，应提交与有法定资质的检测机构签订的相关委托协议等证明文件D. 检验项目包括农药残留、兽药残留、致病性微生物、餐用具清洗消毒效果等

本题考查餐饮服务提供者申请食品经营许可的检验相关要求，核心在于掌握中央厨房、集体用餐配送单位的检验能力要求及检验项目范围。解题关键点包括：

1. 中央厨房、集体用餐配送单位是否必须设置检验室；
2. 检验能力的两种实现方式（自行检验或委托检验）；
3. 不具备自行检验能力时需提交的证明文件；
4. 检验项目是否包含特定指标。

选项分析

选项A

错误。根据《餐饮服务食品安全监督管理办法》，中央厨房、集体用餐配送单位无需强制设置独立的检验室，而是可以通过自行检验或委托有资质的检测机构完成检验。

选项B

正确。法规明确要求，中央厨房、集体用餐配送单位必须具备检验能力，具体可通过两种方式实现：

1. 自行检验（需配备检验设备、人员）；
2. 委托检验（需与有资质的机构合作）。

选项C

正确。若企业不具备自行检验能力，必须签订委托协议，并提交相关证明文件，确保检验工作合法合规。

选项D

正确。检验项目需覆盖食品安全关键指标，如农药残留、兽药残留、致病性微生物、餐用具消毒效果等，符合《食品安全国家标准》要求。