题目 判断题【原料储存方法】-冷藏原料温度设定在1-5℃;时常检查温度;分开生食与即食产品;保持空气流通(勿满载);取货时勿敞开门。 判断题 【原料储存方法】-冷藏原料温度设定在1-5℃;时常检查温度;分开生食与即食产品;保持空气流通(勿满载);取货时勿敞开门。 题目解答答案正确