题目

26.(判断题,1.0分)-|||-在腌制食品时,当食盐浓度超过20%,只有少数细菌生长。()-|||-A对-|||-B错

题目解答

答案

B. 错

解析

在腌制食品时，食盐浓度超过20%会形成高渗透压环境，大多数细菌无法在这种环境下生存，只有少数耐盐细菌能够生长。