3下列哪些食物是蛋白质的良好来源?()A. 蛋类B. 肉类C. 鱼类D. 谷类

蛋白质是构成人体组织和细胞的基本物质，对于维持生命活动至关重要。蛋白质的良好来源通常包括动物性食品，如蛋类、肉类和鱼类，这些食物含有丰富的必需氨基酸，能够满足人体对蛋白质的需求。谷类虽然也含有蛋白质，但其氨基酸组成不完全，不是蛋白质的良好来源。