79.（1.0分）东方膳食以动物性食物为主。()A. 对B. 错

本题考查对东方膳食结构特点的判断。解题关键在于明确东方膳食模式的核心特征，即以植物性食物为主，而动物性食物的摄入量相对较低。需注意区分东方膳食与西方膳食（以动物性食物为主）的主要差异。

东方膳食模式主要流行于亚洲地区，其典型特点是谷物消费量大，如大米、小麦等，同时搭配丰富的蔬菜和水果。动物性食物（如肉类、乳制品）在膳食中的比例较低，且传统烹饪方式多以蒸煮为主，油脂使用较少。因此，题目中“以动物性食物为主”的表述与东方膳食的实际特点完全相反，应判断为错误。