下列哪种调味品可以减少烹调时维生素C的损失()。A. 酱油B. 食盐C. 醋D. 味精

维生素C是一种水溶性维生素，容易在烹调过程中被破坏。酸性环境可以保护维生素C，减少其在烹调过程中的损失。醋是一种酸性调味品，可以提供酸性环境，从而保护维生素C。