题目
食品生产企业生产的食品中不得添加〔〕。A. 食品添加剂B. 按照传统既是食品又是中药材的物质C. 食用农产品D. 药品
食品生产企业生产的食品中不得添加〔〕。
A. 食品添加剂
B. 按照传统既是食品又是中药材的物质
C. 食用农产品
D. 药品
题目解答
答案
D. 药品
解析
本题考查《食品安全法》中关于食品添加剂及禁用物质的规定。核心思路是明确哪些物质允许添加到食品中,哪些被严格禁止。关键点在于区分“食品添加剂”“既是食品又是中药材的物质”“食用农产品”与“药品”的法律界定。根据法律规定,药品不得添加到食品中,而其他选项中的物质在符合特定条件下是可以使用的。
选项分析
A. 食品添加剂
根据《食品安全法》,食品添加剂是在保证食品安全的前提下,为改善食品品质、色泽、香气和口味等,按照标准适量添加的物质。因此,食品添加剂本身是允许添加的,但需符合国家标准。
B. 按照传统既是食品又是中药材的物质
我国法律允许按照传统既是食品又是中药材的物质(如某些草药)在食品中使用,但需符合相关标准和规定。
C. 食用农产品
食用农产品(如粮食、蔬菜、水果等)是食品的基本原料,属于合法的食品成分,因此可以添加。
D. 药品
药品属于严格禁止添加到食品中的物质。即使某些中药材可作为食品原料,但药品本身(如化学药品、中成药等)不得用于食品生产。