高危易腐食品烧熟后按要求将食品中心温度降至8℃并冷藏保存的,其食用时限为烧熟后24小时,供餐前应按要求进行再加热。()A. 正确B. 错误

高危易腐食品在烧熟后，需要迅速冷却至8℃以下并冷藏保存，以确保食品安全。根据食品安全管理规定，这类食品在冷藏条件下可以保存24小时。在供餐前，需要对食品进行再加热，以确保食品的安全性和适宜性。