要素膳食的特点不包括。A. 营养全面B. 易于消化C. 无残渣D. 使用方便E. 由肉类、蔬菜加工而成

要素膳食是一种特殊配方的膳食，它包含了人体所需的全部营养成分，易于消化吸收，无残渣，使用方便。它通常由各种营养素（如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质）直接混合而成，而不是由肉类、蔬菜等食物加工而成。因此，选项E是不正确的。