题目

供应后剩余的食品必须冷藏，冷藏时间不得超过多少小时？( )A.12小时B.24小时C.36小时D.48小时

供应后剩余的食品必须冷藏，冷藏时间不得超过多少小时？( )

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A.12小时

B.24小时

C.36小时

D.48小时

题目解答

答案

B. 24小时

解析

食品在供应后剩余，为了保证食品安全，需要冷藏保存。根据食品安全管理规定，剩余食品的冷藏时间不得超过24小时，以防止食品变质和细菌滋生。