亚硝酸钠在火腿中的允许残留量是()A. 30 mg/kgB. 150 g/kgC. 70 mg/kgD. 150 mg/kg

亚硝酸钠是一种常用的食品添加剂，用于防止肉类变质和保持颜色。然而，它在食品中的残留量需要受到严格控制，以确保食品安全。根据食品安全标准，亚硝酸钠在火腿中的允许残留量是30 mg/kg。