题目
食品微生物检验结果报告后 , 剩余样品和同批产品 可以 进行微生物项目的复检。 ()A. 正确B. 错误
食品微生物检验结果报告后 , 剩余样品和同批产品 可以 进行微生物项目的复检。 ()
A. 正确
B. 错误
题目解答
答案
B. 错误
解析
食品微生物检验结果报告后,剩余样品和同批产品一般不进行微生物项目的复检。这是因为微生物检验结果受多种因素影响,包括取样、培养条件、检验方法等,且微生物在不同时间点的生长状态可能不同,因此复检结果可能与初次检验结果不一致。此外,微生物检验结果通常具有时效性,复检可能无法反映初次检验时的实际情况。