低盐饮食禁用的食品是A. 油条B. 挂面C. 汽水D. 皮蛋E. 馒头

步骤 1：理解低盐饮食的含义
低盐饮食是指限制食物中钠盐的摄入量，以减少体内钠的含量，从而降低血压，预防或控制高血压等疾病。因此，低盐饮食要求避免食用含盐量高的食品。
步骤 2：分析选项中的食品
A. 油条：油条在制作过程中通常会加入一定量的盐，但其含盐量相对较低。
B. 挂面：挂面在制作过程中通常不会加入盐，因此其含盐量较低。
C. 汽水：汽水通常不含盐，但含糖量较高。
D. 皮蛋：皮蛋在制作过程中需要加入大量的盐，因此其含盐量较高。
E. 馒头：馒头在制作过程中通常不会加入盐，因此其含盐量较低。
步骤 3：确定禁用的食品
根据低盐饮食的要求，应避免食用含盐量高的食品。因此，皮蛋是低盐饮食禁用的食品。