46. 面点制品的风味是()的综合体现。 （A.）调味和美味 （B.）本味和口味 （C.）本味和调味 （D.）调味和口味

面点制品的风味主要由其本味和调味共同决定。本味指的是面点制品本身的味道，而调味则是通过添加各种调料来提升或改变面点制品的味道。因此，面点制品的风味是本味和调味的综合体现。