【多选题】下列物质属于甜味剂的有()A. 苯甲酸B. 木糖醇C. 甜菊糖D. 山梨酸

甜味剂是用于增加食品甜味的食品添加剂。木糖醇和甜菊糖都是常见的甜味剂，而苯甲酸和山梨酸主要用于防腐，不是甜味剂。