题目
14、 餐饮最常见的食物投诉:( )...A. 食品中异物B. 食品被细菌污染C. 食品被化学物质污染
14、 餐饮最常见的食物投诉:( )...
A. 食品中异物
B. 食品被细菌污染
C. 食品被化学物质污染
题目解答
答案
B. 食品被细菌污染
解析
食品被细菌污染是食品污染中最常见的污染。食品被细菌污染后,可能会导致食物中毒、肠道传染病等人畜共患疾病。常见的食品致病菌包括沙门氏菌、布氏杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等。因此,食品被细菌污染是餐饮中最常见的食物投诉之一。
A. 食品中异物
B. 食品被细菌污染
C. 食品被化学物质污染