【填空题】食品质量安全是指质量状况对食用者健康、安全的保证程度,它包括食品的 ______、______、______、标签等多项内容

食品质量安全是指食品在生产、加工、储存、运输和销售过程中，确保其对消费者健康和安全无害的特性。它包括食品的理化性质、感官特性、卫生状况以及标签信息等多项内容。这些内容共同确保了食品的质量和安全性。