清香型白酒工艺的特点是()A. 清蒸混烧B. 混蒸混烧C. 高温堆积D. 清蒸清烧

本题考查清香型白酒工艺的特点相关知识。解题思路是需要对每个选项所代表的工艺特点有所了解，然后根据清香型白酒的典型工艺特征来判断正确选项。

• 选项A：清蒸混烧：清蒸混烧并非清香型白酒的典型工艺特点。清蒸混烧一般是指将原料清蒸后，与其他发酵物料混合进行蒸馏等操作，这种工艺在一些其他香型白酒或特定的酿酒工艺中有应用，但不是清香型白酒的标志性工艺。
• 选项B：混蒸混烧烧：混蒸混烧是浓香型白酒常用的工艺。在混蒸混烧工艺中，原料和发酵后的酒醅混合在一起进行蒸煮和蒸馏，这样可以使酒醅中的微生物和香味物质更好地与原料相互作用，形成浓香型白酒独特的风味，但这不是清香型白酒的工艺特点。
• 选项C：高温堆积：高温堆积是酱香型白酒生产过程中的重要工艺环节。在高温堆积过程中，酒醅在特定的温度和环境下进行微生物的生长和代谢，产生丰富的香味物质，这是酱香型白酒形成独特风味的关键步骤，并非清香型白酒的工艺特点。
• 选项D：清蒸清烧：清蒸清烧是清香型白酒的典型工艺特点。清蒸是指将原料单独进行清蒸处理，去除杂质和不良气味；清烧是指清蒸后的原料单独进行发酵和蒸馏，不与其他发酵物料混合，这样可以保证白酒的纯净和清香，符合清香型白酒的风格特点。