测定味精水分含量恰当方法为()。A. 直接干燥法B. 减压干燥法C. 蒸馏法D. 卡尔费休法

测定味精中的水分含量时，需要考虑味精的化学性质和水分含量的精确度。直接干燥法适用于水分含量较高且不含有易挥发成分的样品，但味精中可能含有易挥发成分，直接干燥法可能不适用。蒸馏法适用于水分含量较高且样品中含有易挥发成分的情况，但味精中的水分含量通常较低，蒸馏法可能不适用。卡尔费休法适用于水分含量较低且样品中含有易挥发成分的情况，但卡尔费休法需要使用有毒的试剂，且操作复杂。减压干燥法适用于水分含量较低且样品中含有易挥发成分的情况，且操作简单，适用于味精中水分含量的测定。