目前国内外应用最为广泛的啤酒发酵罐是() A. 锥形罐B. 机械搅拌通风发酵罐C. 酒精发酵罐D. 气升发酵罐

啤酒发酵罐的选择主要取决于发酵过程的效率和啤酒的品质。锥形罐因其结构特点，能够有效地促进酵母沉降和啤酒澄清，同时提供良好的发酵环境，因此在国内外啤酒生产中被广泛采用。