题目

客观评价肉的嫩度常采用仪器测定()等指标。A. 切断力B. 咬力C. 弹力D. |拉力

客观评价肉的嫩度常采用仪器测定()等指标。

A. 切断力

B. 咬力

C. 弹力

D. |拉力

题目解答

答案

ABCD
A. 切断力
B. 咬力
C. 弹力
D. |拉力