题目
【题文】日常生活中的白糖、红糖、冰糖的主要成分均是( )A. 蔗糖B. 果糖C. 葡萄糖D. 麦芽糖
【题文】日常生活中的白糖、红糖、冰糖的主要成分均是( )
A. 蔗糖
B. 果糖
C. 葡萄糖
D. 麦芽糖
题目解答
答案
A. 蔗糖
解析
白糖、红糖和冰糖都是从甘蔗或甜菜中提取的糖制品。它们的主要成分是蔗糖,这是一种双糖,由一分子葡萄糖和一分子果糖通过糖苷键连接而成。红糖和冰糖在加工过程中保留了更多的矿物质和微量元素,而白糖则经过了更彻底的精炼过程,去除了这些杂质,因此颜色更白,纯度更高。但无论加工过程如何,它们的主要成分都是蔗糖。