题目【单选题】罐头食品的杀菌公式T1-T2-T3/t中, T2代表()A. 杀菌时间B. 杀菌温度C. 杀菌压力D. 升温时间【单选题】罐头食品的杀菌公式T1-T2-T3/t中, T2代表()A. 杀菌时间B. 杀菌温度C. 杀菌压力D. 升温时间题目解答答案A. 杀菌时间解析罐头食品的杀菌公式T1-T2-T3/t中，T1代表升温时间，T2代表杀菌时间，T3代表降温时间，t代表温度。因此，T2代表杀菌时间。