题目
根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013)规定,进入清洁作业区前应设置消毒设施,必要时设置()。A. 女更衣室B. 男更衣室C. 二次更衣室D. 工衣消毒室
根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013)规定,进入清洁作业区前应设置消毒设施,必要时设置()。
A. 女更衣室
B. 男更衣室
C. 二次更衣室
D. 工衣消毒室
题目解答
答案
C. 二次更衣室
解析
本题考查对《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013)中关于清洁作业区卫生要求的理解。核心要点在于明确不同功能区域的设置逻辑:
- 清洁作业区对卫生要求严格,需通过更衣和消毒措施防止污染。
- “必要时”设置的设施指向更高洁净度需求,需区分初次更衣与二次更衣的作用。
- 关键概念:二次更衣室用于进一步减少人员带来的污染,确保进入高洁净区域前达到更高卫生标准。
选项分析
- A. 女更衣室 / B. 男更衣室:属于基础更衣设施,用于员工初始更换工作服,但题目强调“必要时”额外设置,故不符合要求。
- D. 工衣消毒室:工衣消毒是常规消毒措施,但题目已明确“设置消毒设施”,无需重复设置专门消毒工衣的房间。
- C. 二次更衣室:正确选项。在高洁净度要求下,需通过二次更衣彻底更换洁净服,进一步降低污染风险,符合标准中“必要时”的场景。
标准依据
GB 14881-2013规定:
- 进入清洁作业区前应设置更衣室和洗手、消毒设施。
- 当生产环境要求更高时,需分阶段更衣,即通过二次更衣室实现逐步净化。