食品分析中,微量分析是指()。A. 样品中组分>1%B. 样品中组分>5%C. 样品中组分在0.01-1%之间D. 样品中组分

微量分析是指在样品中组分含量较低的分析方法。通常，微量分析的范围是样品中组分含量在0.01%到1%之间。这与常规分析方法不同，常规分析方法通常处理的是含量较高的组分。