下列属于温性食物的是？A. 苦瓜B. 生姜C. 西瓜D. 绿豆

本题考查中医食物性味理论中对食物属性的分类。关键点在于区分选项中食物的温性与寒性。温性食物通常具有温中散寒的作用，而寒性食物多用于清热解毒或消暑。解题时需结合常见食材的属性特点，排除寒性选项，锁定正确答案。

温性食物的特点是能够帮助人体驱散寒气、促进阳气。根据中医理论：

• A. 苦瓜：性寒，味苦，常用于清热泻火，排除。
• B. 生姜：性温，味辛，能温中散寒，符合题意。
• C. 西瓜：性寒，味甘，主要用于清热解暑，排除。
• D. 绿豆：性寒，味甘，具有清热解毒的功效，排除。

综上，生姜是唯一符合温性食物的选项。