在食品的感官评价中，找出下列与视觉有关的术语（）。A. 形状B. 大小C. 脆性D. 弹性

食品的感官评价包括视觉、嗅觉、味觉、触觉和听觉等感官的评价。视觉评价主要关注食品的外观特征，如形状、大小、颜色、光泽等。脆性和弹性则属于触觉评价的范畴，它们描述的是食品的物理性质，与视觉无关。