()应当加强行业自律,引导食品生产经营者依法生产经营,推动行业诚信建设,宣传、普及食品安全知识。A. 食品企业B. 食品行业协会C. 新闻媒体D. 食品卫生监督部门

食品行业协会作为食品行业的组织，有责任和义务加强行业自律，引导食品生产经营者依法生产经营，推动行业诚信建设，宣传、普及食品安全知识。这有助于提高整个行业的食品安全水平，保护消费者权益。