判断优质大米的标准为()。A. 米粒饱满B. 有光泽C. 断面半透明白色D. 纵沟较深

优质大米的标准主要从外观和质地两个方面进行判断。米粒饱满、有光泽和断面半透明白色是优质大米的典型特征。纵沟较深则不是优质大米的必要条件，因为纵沟的深浅与大米的品质没有直接关系。