10 ． 食品安全事故发生后，应当采取的措施有· A．开展应急救援工作·· B．封存、检验可能导致事故的食品及其原料·· C．封存被污染的食品用工具及用具·· D．做好信息发布工作·

食品安全事故发生后，需要采取一系列措施来控制事故的影响，保护公众健康。这些措施包括开展应急救援工作，以确保受害者的安全；封存、检验可能导致事故的食品及其原料，以确定事故原因；封存被污染的食品用工具及用具，以防止进一步的污染；做好信息发布工作，以确保公众了解事故情况和采取的措施。