【题文】下列有关食品添加剂的说法中错误的是（ ） A．食品添加剂可改善食品的色、香、味 B．食品添加剂可补充食品的营养成分 C．食品添加剂可延长食品的储存时间 D．食品添加剂都是有益于人体健康的

本题考查对食品添加剂基本概念的理解，需明确其作用及安全性。关键点在于：

1. 食品添加剂的功能：包括改善感官、补充营养、延长保质期等；
2. 安全性原则：食品添加剂需在规定范围内使用，并非所有添加剂都对人体有益，过量或非法添加可能带来风险。

错误选项往往因表述绝对化（如“都是有益”）而被排除。

选项分析：

• A：正确。食品添加剂常用于改善食品的色泽、香气和味道（如色素、香料）。
• B：正确。某些添加剂（如维生素、矿物质）可强化食品的营养价值。
• C：正确。防腐剂等添加剂能延长食品的保存时间。
• D：错误。食品添加剂需严格控制使用量，过量或非法添加可能危害健康（如甲醛、三聚氰胺等非法添加物）。

关键结论：食品添加剂的安全性依赖于合理使用，绝对化表述（“都是有益”）违背科学常识。