题目
葡萄酒的颜色均来自于葡萄皮或果肉中花色素,而绝对不可能使用人工合成的色素。
葡萄酒的颜色均来自于葡萄皮或果肉中花色素,而绝对不可能使用人工合成的色素。
题目解答
答案
正确
解析
葡萄酒的颜色主要来源于葡萄皮或果肉中的天然色素,特别是花色素。花色素是一类水溶性色素,存在于植物的细胞液中,能够赋予果实、花朵和叶子以颜色。在葡萄酒的酿造过程中,葡萄皮中的花色素通过发酵过程被提取出来,从而赋予葡萄酒其特有的颜色。虽然在某些情况下,人工合成的色素可能被用于食品和饮料的着色,但根据葡萄酒的酿造标准和法规,葡萄酒的颜色不应使用人工合成的色素来获得。因此,葡萄酒的颜色均来自于葡萄皮或果肉中花色素,而绝对不可能使用人工合成的色素。