预包装食品标签通则GB7718—2011适用于( )A. 直接提供给消费者的预包装食品标签B. 非直接提供给消费者的预包装食品标签C. 为预包装食品在储藏运输过程中提供保护的食品储运包装标签D. 散装食品和现制现售食品的标识。

步骤 1：理解GB7718—2011标准的适用范围
GB7718—2011是关于预包装食品标签的国家标准，它规定了预包装食品标签的基本要求、内容、格式和标注方法。该标准适用于直接提供给消费者的预包装食品标签，也适用于非直接提供给消费者的预包装食品标签，但不适用于为预包装食品在储藏运输过程中提供保护的食品储运包装标签，也不适用于散装食品和现制现售食品的标识。

步骤 2：分析选项
A. 直接提供给消费者的预包装食品标签：符合GB7718—2011标准的适用范围。
B. 非直接提供给消费者的预包装食品标签：也符合GB7718—2011标准的适用范围。
C. 为预包装食品在储藏运输过程中提供保护的食品储运包装标签：不符合GB7718—2011标准的适用范围。
D. 散装食品和现制现售食品的标识：不符合GB7718—2011标准的适用范围。

步骤 3：确定正确答案
根据GB7718—2011标准的适用范围，正确答案是A和B。