题目
以下哪种饮料不属于植物蛋白饮料()A. 花生乳B. 螺旋藻营养饮料C. 杏仁露D. 核桃乳
以下哪种饮料不属于植物蛋白饮料()
A. 花生乳
B. 螺旋藻营养饮料
C. 杏仁露
D. 核桃乳
题目解答
答案
B. 螺旋藻营养饮料
解析
本题考查对植物蛋白饮料定义的理解。植物蛋白饮料是以植物的果实、种子或核仁等为原料,提取其中的蛋白质制成的饮料。解题关键在于识别选项中原料的来源是否属于植物。其中,螺旋藻属于微生物,而非植物,因此其饮料不属于植物蛋白饮料。
选项分析
A. 花生乳
花生是油料作物的种子,含有丰富的植物蛋白,属于典型的植物蛋白饮料。
B. 螺旋藻营养饮料
螺旋藻属于蓝藻门微生物,虽然含有蛋白质,但来源并非植物种子或果实,因此不属于植物蛋白饮料。
C. 杏仁露
杏仁是杏的种子,富含植物蛋白,属于植物蛋白饮料。
D. 核桃乳
核桃仁是核桃的种子,含有大量植物蛋白,属于植物蛋白饮料。