下列哪种糖的甜度最高?(以蔗糖甜度为100为基准)A. 果糖B. 蔗糖C. 葡萄糖D. 麦芽糖

本题考查不同糖类甜度的知识。解题思路是需要了解常见糖类以蔗糖甜度为100为基准时各自的甜度数值，然后进行比较得出哪种糖甜度最高。

• 果糖：果糖的甜度约为173，这是因为果糖的分子结构和化学性质使其具有较高的甜度。
• 蔗糖：题目中明确以蔗糖甜度为100作为基准。
• 葡萄糖：葡萄糖的甜度约为74，其甜度低于蔗糖。
• 麦芽糖：麦芽糖的甜度约为32，在这几种糖中甜度相对较低。
  通过比较173＞100＞74＞32，可知果糖的甜度最高。