题目

加热食品应使中心温度达到()以上才能保证杀灭食品中的微生物或防止微生物的生长。A. 60度B. 70度C. 80度D. 100度

加热食品应使中心温度达到()以上才能保证杀灭食品中的微生物或防止微生物的生长。

A. 60度

B. 70度

C. 80度

D. 100度

题目解答

答案

B. 70度