题目
磷酸是一种酸味剂,多用在下面哪种产品中A. 果味型碳酸饮料B. 可乐型碳酸饮料C. 果汁型碳酸饮料
磷酸是一种酸味剂,多用在下面哪种产品中
A. 果味型碳酸饮料
B. 可乐型碳酸饮料
C. 果汁型碳酸饮料
题目解答
答案
B. 可乐型碳酸饮料
解析
磷酸是一种酸味剂,常用于增加食品的酸味。在碳酸饮料中,磷酸被广泛使用,尤其是可乐型碳酸饮料,因为磷酸不仅提供酸味,还能与碳酸盐反应,产生二氧化碳,增加饮料的气泡感。果味型和果汁型碳酸饮料通常使用其他酸味剂,如柠檬酸或苹果酸,以保持其特有的风味。