4、采用蒸馏法测定食品样品中的水分含量时，可选用哪种溶剂与水共沸蒸出A. 甲苯B. 乙醇C. 丙酮D. 乙醚

蒸馏法测定食品样品中的水分含量时，需要选择一种与水共沸的溶剂，以便将水从样品中蒸出。甲苯是一种常用的溶剂，它与水共沸，可以有效地将水从样品中分离出来。乙醇、丙酮和乙醚虽然都是有机溶剂，但它们与水的共沸点不同，不能有效地将水从样品中分离出来。