阅读下文，完成问题。妈，速冻食品真的营养又健康网易工作室胡颖 ①打开橙色软件搜索“速冻食品”。从北极甜虾到挪威三文鱼，从广式肠粉到水晶虾饺，从手抓饼到灌汤包，速冻食品能让你足不出户，吃遍大江南北。速冻食品，简直就是宅家时候的生命之光。 ②但是，如果你妈知道你经常吃速冻食品，她可能会抓狂，每天给你转发几条“速冻食品十大危害，看完你还敢吃吗？”“震惊!速冻水饺为什么这么便宜，原来其中竟有这样的猫腻”。 ③速冻食品之所以群众基础不好，这口黑锅可能得让名字背。很多人觉得速冻食品不就是冷冻起来的速食吗？他们短则几个月、长则一年半的保质期，到底得添加了多少防腐剂啊!食物有保质期，是因为它们携带生物酶和微生物。按照定义，速冻食品是指在低于零下30°C的冻结温度中，快速完成冻结过程的食品。如此低温，使得食物中的微生物停止蹦迪，酶的活性也被大大抑制，生物化学反应基本上就停止了，根本不需要什么防腐剂，简直就是手动暂停的黑科技。 ④当然，食物原教旨主义者嫌弃速冻食品，很可能是觉得食物一旦被冷冻起来就失去了灵魂。食物的风味，秘诀就在于细胞内的细胞液。但是，速冻食品并不是像家用冰箱似的简单“冰冻”，而是“速冻”。速冻时，食物细胞膜内外在很短时间内都达到了冰结晶温度，同时形成无数小冰晶。这些小冰晶几乎不会破坏食物的细胞组织，一旦解冻，基本上可以恢复之前的状态。还是同样的味道，还是同样的配方。 ⑤而且，速冻食品还有个相当突出的优势：它有营养成分表和配料表。比起自己做饭时对各种食材的分量和热量都没有概念，速冻食品可以让你清楚地知道自己摄入了多少卡路里，胖子也可以放心地吃。留学生都知道，国外的超市里永远堆着大袋的速冻蔬菜、速冻肉、速冻半成品，价格还相当感人。是它拯救了成千上万厨艺不精的懒惰青年——储存方便，回家往冰箱冷冻室里一丢就是了，做起来又简单到令人发指，解冻加热之后就可以上桌。 ⑥但虽如此，你妈可能还会疑问，速冻食品价格这么低，用料肯定不过关。但为什么速冻食品便宜呢？这是因为工业化批量生产能够形成规模效应，降低边际成本，最大限度提升效率。比起直接买一包速冻水饺，手工水饺可太费劲了，费劲到成了一种仪式性食物。对于生鲜食品来说，速冻同样能够降低运输成本。要把一箱七月初上市的浙江杨梅运到北京，必须得通过空运，还要配备三层包装：最里面是塑料袋，中层是泡沫箱，外层是纸箱；泡沫箱里放上冰袋，才能保证娇气的杨梅不会变质。一趟运输下来，运费比杨梅还要贵。有了速冻工业，内地人民也可以吃上价廉物美的虾仁和大闸蟹，北方的朋友也可以吃上新鲜的榴莲，沿海人民也可以吃上内蒙古的牛羊肉。 ⑦当然，你能吃到的最好吃的菜，还是你爸妈烧的菜!最后我们再说一遍：咖喱、肉骨茶、印尼九层塔；香瓜、啤酒花、风景美如画……（1）下列选项中表述正确的一项是 ______A.打开某橙色软件，完全可以让你足不出户买到天南海北的所有东西。B.“速冻食品”一般保质期比较长，很多人误以为添加了许多防腐剂。C.“速冻食品”一旦解冻，可以恢复到之前的状态，以及相同的口感。D.第六自然段划线句子运用了作比较的说明方法，突出手作食品的优势。（2）简要概括“冷冻食品”与常规手工食品相比的突出优势。（3）本文语言准确严谨，请试举一例并分析。