【单选题】制作烘焙产品()时,通常不会使用开酥机。A. 葡式蛋挞B. 苏式月饼C. 丹麦酥面包D. 吐司面包

考查要点：本题主要考查对烘焙产品制作工艺的了解，特别是对开酥机用途的掌握。
解题核心：明确不同烘焙产品是否需要酥皮层的制作。开酥机主要用于制作分层酥皮（如蛋挞、月饼、丹麦面包等），而无需酥皮的产品则不会使用。
关键点：区分选项中产品的主要结构特征，判断是否需要通过开酥机实现层次分明的酥皮。

开酥机的作用：通过反复折叠面团与黄油，形成多层结构，使成品外皮酥脆。
选项分析：

• A. 葡式蛋挞：挞皮需酥脆，制作时需开酥，使用开酥机。
• B. 苏式月饼：传统月饼外皮酥松，需开酥工艺，使用开酥机。
• C. 丹麦酥面包：以多层酥皮为特点，制作时必用开酥机。
• D. 吐司面包：属于软式面包，通过发酵产生松软结构，无需酥皮，因此不使用开酥机。