以下符合便利店重大食品安全事故定义的选项是（）。A. 食品过期，某个消费者食用后出现食物严重中毒但未死亡B. 国家级食品安全执法部门或新闻媒体在明察暗访过程中，发现便利店存在明显食品安全威胁，或现场勒令便利店停业整顿的情况C. 食用后出现10人（含）以上食物中毒或1人（含）以上死亡的D. 被国家级媒体曝光，或造成特别严重社会影响，严重影响便利店品牌形象

本题考查对便利店重大食品安全事故定义的理解。解题思路是需要对每个选项所描述的情况与重大食品安全事故的定义进行逐一对比分析。

• 选项A：食品过期且消费者食用后出现严重中毒但未死亡的情况，虽然是食品安全问题，但未达到重大食品安全事故的严重程度。一般重大食品安全事故在危害程度上有更严格的界定，仅严重中毒未死亡不符合重大事故的标准。
• 选项B：国家级食品安全执法部门或新闻媒体在明察暗访过程中，发现便利店存在明显食品安全威胁，或现场勒令便利店停业整顿的情况。这表明便利店的食品安全问题已经非常严重，达到了需要执法部门介入并采取停业整顿这种严厉措施的程度，符合重大食品安全事故的定义。
• 选项C：食用后出现10人（含）以上食物中毒或1人（含）以上死亡的情况，这是重大食品安全事故的典型特征之一。因为涉及到较多人数的健康受到严重影响甚至出现死亡案例，对社会和公众健康造成了极大的危害，符合重大食品安全事故的定义。
• 选项D：被国家级媒体曝光，或造成特别严重社会影响，严重影响便利店品牌形象。当便利店的食品安全问题被国家级媒体曝光，并且造成了特别严重的社会影响，严重损害了品牌形象时，说明该事件的影响力已经超出了一般的食品安全问题范畴，达到了重大食品安全事故的程度。