人工干燥的温度一般以不超过50为宜A. 对B. 错

人工干燥是指通过人工控制的加热方法来去除物料中的水分。在许多情况下，特别是对于食品和药品的干燥，需要控制干燥温度以避免物料的物理或化学性质发生变化。通常，50℃是一个相对温和的温度，可以有效干燥物料而不引起过度的热损伤。因此，人工干燥的温度一般以不超过50℃为宜，以确保物料的质量和安全。