题目

为避免交叉污染，以下（）说法不回答题目A. 动物性食品、植物性食品应分池清洗B. 水产品宜在专用水池清洗C. 除蔬菜外的其他原料均不得与餐饮具在同一水池清洗D. 食品原料不得与餐饮具在同一水池清洗

为避免交叉污染，以下（）说法不回答题目

A. 动物性食品、植物性食品应分池清洗

B. 水产品宜在专用水池清洗

C. 除蔬菜外的其他原料均不得与餐饮具在同一水池清洗

D. 食品原料不得与餐饮具在同一水池清洗

题目解答

答案

C. 除蔬菜外的其他原料均不得与餐饮具在同一水池清洗