【单选题】食物中毒分为细菌性和真菌性食物中毒、化学性食物中毒和亚硝酸盐中毒,下列哪一种情况也属于食物中毒:A. 食用腐败变质过期食品B. 食用有毒的植物或动物C. 食用农药超标的果蔬D. 食用腐败的腌制食品

步骤 1：定义食物中毒
食物中毒是指摄入了含有生物性、化学性或物理性有害物质的食品后，出现的急性或亚急性疾病。它通常由细菌、病毒、真菌、寄生虫、化学物质或有毒植物和动物引起。

步骤 2：分析选项
A. 食用腐败变质过期食品：这类食品可能含有细菌或真菌毒素，但不一定含有有毒物质，因此不一定属于食物中毒。
B. 食用有毒的植物或动物：这类食品直接含有有毒物质，食用后会引起急性或亚急性疾病，符合食物中毒的定义。
C. 食用农药超标的果蔬：这类食品含有化学性有害物质，食用后会引起急性或亚急性疾病，符合食物中毒的定义。
D. 食用腐败的腌制食品：这类食品可能含有细菌或真菌毒素，但不一定含有有毒物质，因此不一定属于食物中毒。

步骤 3：选择正确答案
根据食物中毒的定义，食用有毒的植物或动物属于食物中毒，因为这类食品直接含有有毒物质，食用后会引起急性或亚急性疾病。