发生食品安全事故，县级以上食品药品监督管理部门可以采取的措施是_____。A. 封存造成食品安全事故或者可能导致食品安全事故的食品及其原料，并立即进行检验B. 封存被污染的食品工具及用具，并责令进行清洗消毒C. 经检验，属于被污染的食品，予以监督销毁D. 以上都是

本题考查在发生食品安全事故时，县级以上食品药品监督管理部门可采取的措施相关知识。解题思路是依据食品安全相关法规和规定，对每个选项所描述的措施进行分析，判断其是否为县级以上食品药品监督管理部门在食品安全事故中可采取的合理措施。

• 选项A：
  • 当发生食品安全事故时，为了确定事故原因以及防止可能导致食品安全事故的食品及其原料继续流入市场造成危害，县级以上食品药品监督管理部门有权封存造成食品安全事故或者可能导致食品安全事故的食品及其原料。
  • 同时，立即对这些封存的食品及其原料进行检验，以明确其是否存在安全问题以及问题的具体情况。所以选项A是合理且可行的措施。
• 选项B：
  • 被污染的食品工具及用具可能会再次污染其他食品，从而扩大食品安全事故的影响范围。
  • 因此，县级以上食品药品监督管理部门可以封存这些被污染的食品工具及用具，并责令相关单位或个人对其进行清洗消毒，以消除污染，防止再次造成食品安全问题。所以选项B也是合理的措施。
• 选项C：
  • 经过检验，如果确定食品属于被污染的食品，继续留在市场上会对消费者的健康造成严重威胁。
  • 为了保障公众的食品安全，县级以上食品药品监督管理部门有权对这些被污染的食品予以监督销毁，防止其再次流入市场。所以选项C同样是合理的措施。

由于选项A、B、C所描述的措施都是县级以上食品药品监督管理部门在发生食品安全事故时可以采取的措施，所以选项D“以上都是”是正确的。